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ASOLITE

Asociación del Olivar Tradicional Español

El espíritu de
Despeñaperros

Nacimos de las movilizaciones por la mala situación que atraviesa el olivar tradicional español. Somos una asociación sin ánimo de lucro, independiente y apolítica, y nos financiamos solo con las cuotas de nuestros socios. Esa es la garantía de que no le debemos nada a nadie.

Hazte socio · 25 € al añoQué defendemos

Qué defendemos

Siete frentes, un solo olivar

  • Movilizarnos

    Organizar cuantas movilizaciones, manifestaciones y acciones sean necesarias para lograr la mejora del sector.

  • Unir el sector

    Garantizar la competitividad de nuestras cooperativas y almazaras luchando por la unión del sector del olivar tradicional.

  • Denunciar el fraude

    Investigar y denunciar fraudes en los etiquetados, especulaciones ilegales y malas prácticas en la comercialización. Exigimos que se prohíba la denominación Aceite de Oliva Virgen Extra para aceites procedentes de mezclas con aceites de inferior calidad.

  • Competencia desleal

    Denunciar el incumplimiento de la normativa fitosanitaria de las producciones de terceros países que importan a nuestro país.

  • Cupo de plantaciones

    Exigir un cupo a las hectáreas de nuevas plantaciones y la adopción de medidas de protección al olivar tradicional.

  • Un plan hidrológico justo

    Pedimos un plan hidrológico justo y solidario para el regadío del olivar tradicional.

  • Contra la despoblación

    Poner en valor nuestro sector como medio de vida y generador de empleo, con su incalculable valor cultural, patrimonial, paisajístico y medioambiental.

Olivar tradicional frente a olivar en seto

Con la misma agua, más aceite

Al olivar tradicional se le acusa de producir poco, y esa acusación se sostiene comparando por hectárea. Pero lo que escasea en el campo español no es la tierra: es el agua. Medido por el agua que consume cada uno, el olivar tradicional gana.

Con los 3.500 m³ que riegan una hectárea de seto se riegan 2,33 hectáreas de olivar tradicional. Misma agua, mismo terreno de partida.

Olivar tradicional de regadío frente a olivar superintensivo en seto, a igualdad de agua consumida
ConceptoTradicionalSeto
Agua de riegom³3.5003.500
Superficie que se riegaha2,331
Aceituna recogidakg16.31012.000
Rendimiento graso%2117
Aceite obtenidokg3.4252.040

Con la misma agua, el olivar tradicional produce un 68% más de aceite.

El rendimiento graso es el aceite que sale de cada kilo de aceituna: el olivar tradicional saca 21 kilos por cada cien, frente a 17 del seto.

Datos de ASOLITE · olivar tradicional de regadío frente a olivar superintensivo en seto

Comunicados oficiales

Lo que hemos dicho

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El peso de lo que está en juego

España es el primer productor mundial

de la producción de aceite de oliva de la UE
70 %de la producción de aceite de oliva de la UE
de la producción mundial
45 %de la producción mundial
agricultores dedicados al cultivo del olivar
350.000agricultores dedicados al cultivo del olivar

Datos del Ministerio de Agricultura recogidos en el escrito de alegaciones de ASOLITE, 2022

Nos financian
nuestros socios

Sin subvenciones que nos aten y sin colores políticos. La cuota es de 25 € al año, y es lo único que sostiene la independencia de la asociación.

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Marca de garantía

Procedente de olivar tradicional

Una marca para que el consumidor pueda saber, de un vistazo, que el aceite que compra viene de olivar tradicional. Que el origen deje de ser una letra pequeña.

olivartradicional.es

Con el apoyo de

ASOLITE participó en Expoliva 2025 como actividad subvencionada por la Diputación Provincial de Jaén.